粉ミルク「ぬるま湯」調乳なぜ危険? 海外では食中毒の例も…70度以上の徹底を
194コメント2022/07/04(月) 17:20
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1. 匿名 2022/06/23(木) 21:06:59
粉ミルクについては、食中毒予防のため、70度以上のお湯で溶かす必要があり、すぐに飲めるようにと、ぬるま湯で溶かすのは危険だと、管理栄養士がツイッターで訴えた。
この投稿は、4万件以上も「いいね」が付いており、次々にリツイートされて関心を集めている。
新潟大学医学部小児科学教室も21年6月、ツイッターで「日本製は(サカザキ菌が)かなり少ないですが、製造工程上ゼロにはできないそうです」とし、70度以上のお湯で殺菌して冷ましてから飲ませるよう呼びかけていた。+93
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4. 匿名 2022/06/23(木) 21:07:59
>>1
常識だろw+231
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11. 匿名 2022/06/23(木) 21:09:29
>>1
ちょっとよくわからないんだけど、
粉ミルクそのものに潜む菌を無害化するために熱いお湯で溶かせ
って意味よね?
少量の熱湯で溶かしたものに水を加えて適温にするのはOKって認識でいいのかな。
それとも、全量を熱いお湯で溶かして冷まさないと意味がないのかしら+16
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20. 匿名 2022/06/23(木) 21:11:02
>>1
液体ミルクは温めなくもいいんだよね?
あれは作られる時点で滅菌されてるもんね+13
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23. 匿名 2022/06/23(木) 21:11:35
>>1
米大手メーカーの粉ミルクを飲んだ乳児4人がクロノバクター・サカザキ菌によるまれな感染症にかかり
クロノバクターサカザキ菌てなんなん+28
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47. 匿名 2022/06/23(木) 21:15:16
>>1
>>23
クロノバクター・サカザキ菌は自分の子どもが生まれるたびに食べてしまうギリシャ神話の巨人クロノスとグラム陰性菌の研究で知られる日本の微生物学者坂崎利一にちなんで名付けられた。+8
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152. 匿名 2022/06/23(木) 23:19:03
>>1
一旦沸騰させてからって産院とかで教えてもらわなかったのかな? 後殺菌するために水は沸騰するとか知らないのかな? 無知って恐いね。+0
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粉ミルクを飲んだ乳児が次々に細菌に感染して2人が死亡したとするケースがアメリカで報じられ、日本でも、粉ミルクによる食中毒の危険性について衛生関係者がツイッター上などで警鐘を鳴らしている。米CNNの2022年5月11日付日本語版ニュースによると、米大手メーカーの粉ミルクを飲んだ乳児4人がクロノバクター・サカザキ菌によるまれな感染症にかかり、うち2人が死亡したという。