食品ロスについて話しませんか？

[331. 匿名]

我が家の食品ロス対策

カットして余った野菜の皮や身の部分を冷凍でストック→週末鍋で煮込んでスープストック→廃棄

です。
できれば、スープストック後に堆肥にできればいいけど、マンションなので、スープ作って捨ててます。

スープストック作るようになってから、煮物や味噌汁やカレー等料理も楽になった気がします。