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1292. 匿名 2022/06/20(月) 17:38:08
>>1237
現実だとソース簡単に作り直すと言っても大鍋で仕上げるのに数時間は普通にかかるよ…
学生時代イタリアンのお店でバイトしてたけど、セロリとかニンジンとかたまねぎとか仕込んで炒めてトマト缶と合わせてコトコト煮た後に野菜を裏ごしして・・と、何時間もかかる作業だよ普通は。簡単にすぐ作り直せるものじゃないんだけどね。ソースは店の味でもあるからなおさら
鍋で作ってるトマトソースだめになったらその日の営業ではトマトソース使ったメニューはお出しできませんってなるやつ+29
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