脱サラして「古民家そば店開業」なぜ失敗？ 地方移住への憧れが生む落とし穴

[16. 匿名]

住まいとかじゃなくて、ビジネスプラン一切練ってないからでしょ。
どの客層どういう時に利用する店なのか事前にリサーチしてないから。
俺がそばを練りたいから店やりますってだけじゃ人は金払わないよ。