唐揚げの鶏肉はもも肉とむね肉どっち？ジューシーさが好みを分けるポイントに

112コメント2022/05/03(火) 00:49

21. 匿名 2022/05/02(月) 10:02:22
>>1
むね肉は固くなるから苦手って人は
マヨネーズを少量入れると柔らかくなる
お酢効果だったかな？
マヨネーズは加熱すると風味は飛んでしまうしパサパサを抑えてくれます

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90. 匿名 2022/05/02(月) 11:31:28
>>21
切り方や下ごしらえを工夫すればパサパサにならないよね
私は材料費出来るだけ安く抑えたいからむね肉使ってる

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