国内での家庭保有率、実は約4割の『味の素（R）』　長年、風評被害にさらされながらも100年以上あり続けるワケ

304コメント2022/05/20(金) 05:17

48. 匿名 2022/04/27(水) 11:10:50
これとハイミーの違いがわからん。

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204. 匿名 2022/04/27(水) 13:56:24
>>48
うろ覚えだけど、旨味成分(しいたけ、かつお？)が味の素の4倍って聞いた。だから、味の素よりハイミーの方が値段が高いんだって。

3件の返信

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215. 匿名 2022/04/27(水) 14:55:03
>>48
味の素は昆布(現在の材料はサトウキビ)のうまみ成分グルタミン酸がメイン
元々は調理後に使用

ハイミーは昆布＋キノコのうまみ成分
元々は調理中に使用

1件の返信

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