国内での家庭保有率、実は約4割の『味の素（R）』 長年、風評被害にさらされながらも100年以上あり続けるワケ

[46. 匿名]

グルタミン酸ナトリウムっていう旨味成分だから何に使っても美味しく感じるようになってる。記事にも書いてるけど、天然由来のもの。でもいつの間にか味の素＝化学調味料＝悪みたいになった。

[279. 匿名]

>>46
素材は天然だけど薬品で旨味を抽出してるけど？