国内での家庭保有率、実は約4割の『味の素（R）』 長年、風評被害にさらされながらも100年以上あり続けるワケ

[44. 匿名]

親が手扱き料理が基本の人だったから味の素とかほんだしとかよく戸棚にあった。
一人暮らしを始めて自分で料理するようになってから数十年、味噌汁を作るにしても昆布と鰹節で出汁をとるのが当たり前になってるから、化学調味料は一切買ってないし使ってない。

[95. 匿名]

>>44
ちゃんとダシをとったミソ汁って美味しいよね。化学調味料を入れたのとは全然違う、本物感というか、これが「和食だ」と思わせる味の違いがある。