実を言うと…この意味分かりません！

[199. 匿名]

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・お父ちゃんが焼いて調理するから
・ちゃっちゃと（＝素早く）作れるから
・鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音が立てるから
・仕事中の漁師が親方の目を盗み、浜でスコップを使い鮭を焼いて食べたときにちゃんちゃんこで身を隠していたから
・焚き火を起こすときの火打石の音から
・できあがるのが待ちきれなくて、おはしで食器などを叩いた音がチャンチャン！と鳴っていたことから
・鮭定置網は土俵と呼ばれる重しで固定されている。古い時代には土俵の作成に大きな鋤簾（じょれん）が使われていた。当時浜では鋤簾の事をチャンチャンとよんでいた。そのチャンチャンを鉄板代わりに利用して調理した事から命名された


などなど定かではありません。以上。