実を言うと…この意味分かりません！

[192. 匿名]

北海道の人、教えて。
「鮭のチャンチャン焼」の「チャンチャン」て何？
前にネットで検索してもわからなかった。
函館出身の友達に訊いても、知らないって言われちゃった。