子供の「なんで？」攻撃がツライ

[334. 匿名]

うちもなんでなんで攻撃がすごいですが、私も聞かれるとそういえばなんでだろ？って思うことが多いので子どもと調べてます。
でも、コーンスープが冷めるとシワシワになってるのはなんで？っていう答えが調べても出てこない…。
牛乳を温めたらできる膜みたいなものなのかな？

[343. 匿名]

>>334
牛乳のはラムスデン現象ですよ！
表面の水分が蒸発して、残った脂肪とたんぱく質が熱で固まって膜になります。
コーンスープにも乳成分が含まれているからじゃないですかね？