内蔵系、魚卵系の食べ物が好き

[31. 匿名]

キャビアって美味しいですか？

[53. 匿名]

>>31
仕事の関係で国産のキャビアと輸入のキャビアを食べ比べたことがあるんだけど、海外のはプチプチ感が強くて塩辛かった。国産のはやや柔らかくて(ねっとりしてるというか)、塩分も効いてはいるけど風味が豊か(いくらっぽい味)で美味しかった。輸入のは保存性高めるためにどうしてもしょっぱくなっちゃうよね…。