はっさくの大量消費

[128. 匿名]

寒天ゼリーもいいよ。
うちの２歳も大喜びで食べるよ！
甘味少なめなので、酸っぱければハチミツかけて食べてみて。
うちはすぐなくなるので倍量でボウルに作ってます。

・はっさく４～５個分の果肉果汁(剥いたあと適当にスプーンとかで潰し気味にする)
・水700ml
・砂糖大さじ２、ハチミツ大さじ２
・粉寒天４g

鍋に水と砂糖入れて粉寒天を振り入れて、中火で沸騰させて煮溶かす。
火から下ろしてハチミツ、はっさく果肉果汁を入れて混ぜる。
冷やしたら出来上がり。
(鍋ごと水張ったボウルにつけてかき混ぜるのを何度かやって常温に近づけてから型に入れて冷やすとすぐ固まるよ)