スープが好きな人🍅🌽🎃🥕🧄🥦🧅

[157. 匿名]

>>32

私お正月のお雑煮の汁が大好きで毎年自分で昆布と鰹（花鰹を煮出して）出汁でお出汁取って作ってるんだけど、普段から食べたいので簡易バージョンで作ったら中々美味しかったよ！

鰹節を40秒レンチンして指ですり潰すとサラサラの魚粉になるので昆布ひとかけと一緒に水にそのまま入れて一煮立ちしたら醤油みりん酒塩ひとつまみ（美味しい塩にするといいです）で簡易お雑煮出汁完成です。肉団子もバラ肉も鶏肉もなんでも合う和風スープになりますよ。気になる方は鰹節の粉末こした方がいいです。私はまんま食べちゃいます。

[177. 匿名]

>>157
お雑煮で最近知ったこづゆが気になっています
会津の郷土料理みたいで、出汁に昆布、鰹、帆立、椎茸を使っていて、帆立を買わないとと思っています