広島人が「広島焼」という言葉にキレる理由 全国に知られたことが影響か

[86. 匿名]

>>77
横
モダン焼きと広島焼きもそもそも違うよね
個人的には
モダン焼き＝目玉焼きが乗ってるお好み焼き
広島焼き＝焼きそばが乗ってるお好み焼き
のことと思ってた

[94. 匿名]

>>86
モダン焼きは大阪のお好み焼きに焼きそば麺が入ってるやつで
広島風は生地をクレープみたいに焼くやつ

と思ってた。

[102. 匿名]

>>86
どっちも違う笑

[104. 匿名]

>>86
関西人だけど私の周辺はちょっと違うな〜。
モダン焼きは、中華麺を乗せた大阪風お好み焼き(生地と肉野菜が一緒)、
広島風お好み焼きは、生地と肉野菜が別々で(野菜に必ずもやしが入る)、中華麺も入れる。
両方とも卵は好みだけど、広島風お好み焼きの場合は、黄身をつぶした目玉焼きを最後の方にのせる。