広島人が「広島焼」という言葉にキレる理由 全国に知られたことが影響か

[104. 匿名]

>>86
関西人だけど私の周辺はちょっと違うな〜。
モダン焼きは、中華麺を乗せた大阪風お好み焼き(生地と肉野菜が一緒)、
広島風お好み焼きは、生地と肉野菜が別々で(野菜に必ずもやしが入る)、中華麺も入れる。
両方とも卵は好みだけど、広島風お好み焼きの場合は、黄身をつぶした目玉焼きを最後の方にのせる。

[118. 匿名]

>>104
広島風は卵は好みじゃなくて絶対入れると思う
卵って一番上にくるから卵が無いとそば見えちゃう