漬物、果実酒、果実シロップ、保存食(干し、冷凍)の会 part4

[14. 匿名]

スーパーではあまり見ないかりんが売っていたので、思わず買ってしまいました(笑)
やっぱハチミツ漬けですかねぇ？
オススメの食し方ありますか？

[47. 匿名]

>>14
わたしは毎年カリン酒にしてるよ

[54. 匿名]

>>14
近所の方から昨日カリンをいただきました！
子どもも飲めるように蜂蜜漬に今朝しました。
1センチ位の輪切りにしたカリン、同量の蜂蜜。種はお茶パックに入れて一緒に瓶の中へ。種に薬効あるらしく。
半日で水分出てきていい感じ。

[55. 匿名]

>>14
かりん引き上げてから砂糖漬けして、グラニュー糖ふりかけるか甘露煮すると美味しいよ。