料理に白砂糖使いますか？

[503. 匿名]

>>500
てんさい糖やきび糖の風味が好きってだけなら好みの問題だし、どこにも叩かれる要素はない
でも、てんさい糖やきび糖は「白砂糖より体によい」と何の根拠もないこと書くから叩かれる
ましてや「白砂糖は体を冷やす」だの「白砂糖を食べてた頃はアトピーやニキビに悩んでたのにてんさい糖に変えたら治った」とかオカルトまがいののこと書いてる人がいるから批判される

[504. 匿名]

>>503
横。
そういう書き込みに直接レスすれば良いのではないでしょうか。
みんながみんな同じ考えではない。
あと身体にいいって言っても別に間違いではない。
精製された物だけを摂っている事は自然な事ではないし。

[513. 匿名]

>>503
てんさい糖やきび砂糖は精製された白砂糖やグラニュー糖より吸収がゆっくりなのです。
それが良いか悪いかは使用目的次第。
梅酒や梅シロップには氷砂糖を使いますよね。
余分な成分がないので脱水作用が充分働くから。
あと黒砂糖まで行くとお料理の味が変わり過ぎます。
旅行に行くとお醤油も凄く甘い地域があるからマッチする家庭もあるとは思いますが。
黒砂糖はそのままでも美味しいからお菓子には良いけど。