料理に白砂糖使いますか？

[355. 匿名]

>>179
勉強になりました。
でも私がいいたいのは、健康の為に三温糖を使ってます❤︎って人は間違いだって事。
三温糖の名前の由来や製法は知っていたけど、片栗粉が現在ではカタクリから作られていないみたいに、てっきり今は三温糖もカラメルで簡単に作られているんだと思ってました。(原材料を見て)
健康を考えたら白砂糖よりミネラルや風味があって吸収も緩やかなきび砂糖やてんさい糖が良いと思います。

[418. 匿名]

>>355
うん、さんおんとうは白砂糖と変わりないらしいね。てんさいやオリゴがミネラル豊富らしい。ここみたらきびも？ココナッツなんかも良さげだね。

[480. 匿名]

>>355
貴女は間違ってないよ。カラメル色素で着色した三温糖も、普通に売ってる。
着色じゃなくて再三の加熱によってカラメル化した物も、カラメル化って糖化のことだから、どっちにしろ三温糖がむしろ身体に悪いという貴女の認識も正解ですよ。