食事のマナーで好感度なマナー、嫌なマナー。

[226. 匿名]

ずっと飲食店で働いてきて、今は自分でイタリアンのお店を経営しています。
以前お手伝いをしていた老舗のとんかつ屋さんでは、ダイエット中なのか衣を残すお客様や、味噌汁だけ残すお客様など様々な食べ方のお客様がいました。
そのことが話題になったこともありましたが、
こちらも料理人も何も不快には思っていませんよ。
ダイエット中でも味わいたい気持ちがあって来ていただたことがうれしいですしね。
ほとんど残っていたとなるとお声がけすることもありますが。
他で働いてきたお店でも、よっぽどの量じゃない限りスルーです。
食事を楽しんでいたかは雰囲気でわかりますから。
好き嫌いもダイエットも体調不良も含め来ていただいた方に感謝！

同業者同士でもお客様の食べ方、残しに愚痴を言う人は疎まれてますね。(もちろんわたしが接した人の中での話)

提供する料理はその店のベースなので、苦手なものは端に寄せ、好きな量で楽しんでください♪