お弁当づくりのコツ

[1. 匿名]

１年ほど前からお弁当を作り始めました。
自分で食べるだけだったので適当に冷凍のもの多めで詰めて食べるだけだったのですが、インスタなどをみてると美味しそうなお弁当がいっぱいあってもっと美味しそうに作ってみたいと思いました🍙
何かコツやオススメの食材やレシピ、道具など教えて欲しいです

[8. 匿名]

>>1
先ず、田んぼを用意します。

[32. 匿名]

>>1
ブロッコリーとかミニトマトとか、彩り良い野菜を入れるだけで見映えは良くなるよ。

[45. 匿名]

>>1
ご飯は斜め盛り
しその葉やレタスで仕切る
卵料理とミニトマト(または梅干し)は必須
ゆで卵使うなら輪切にしてご飯とおかずの境目に乗せる
おかずはなるべくなら3品入れる、1品なら丼にする


いろいろお弁当動画みてこんな感じだなぁと学んだ事がコチラ↑になります

[54. 匿名]

>>1
ハンペン使った肉団子は冷えてもプリプリで美味しいからオススメだよー
中に入れる具材変えて数種類作り置き冷凍しておいたらお弁当にも晩御飯にも使える。

[58. 匿名]

>>1
調理師の彼氏と同棲して作って貰うのがいいと思う

[65. 匿名]

>>1
鮭のフライを切って入れると彩りになるし
豪華に見えるよ

[98. 匿名]

>>1
レンジがある職場ならジップロックスクリューがおすすめ。カレーでもスープでも何でも持っていけるし、たくさん容器有れば、昨日使ったのは食洗機にポンで、今日のは新しいのを使えばいい。

[107. 匿名]

>>1
タンパク質＋発芽玄米だけだわ
野菜は入れない
腹持ちがすごい
サーモスのランチジャーに目一杯入れる

[117. 匿名]

>>1
パプリカ入れたら彩りよくなるよー

私はよく牛肉とパプリカのバルサミコ酢炒め入れてる

卵焼き、ほうれん草も入れたら勝手に彩り良くなる（笑）

[118. 匿名]

>>1
ブロッコリー最強

栄養価高い
彩りになる
隙間を埋めやすい
チンで簡単

[121. 匿名]

>>1
緑は小松菜が楽！
ほうれん草みたいに灰汁抜きいらないし、ブロッコリーみたいに茹でなくていいし。
キッチン鋏でざくざく切ってごま油と塩で炒めるだけでも十分な箸休めになるし、味の濃いものと隣り合わせにしても邪魔にならない♪
卵とも合うしね～
とにかく朝はなるべく頭と時間使わずにしたい！

[125. 匿名]

>>1
ピーマン！醤油と油で炒める
ピーマンって色と風味が濃いからすごい弁当向きな食材だよ！ご飯にも合うし。

それにしても何で日本人ってお弁当作らなきゃいけない宿命なんだろうね。大変だよなぁ

[169. 匿名]

>>1
インスタにアップしてる人はめちゃくちゃ時間かけてがんばってるから気にしなくていいよ。（朝ササっと詰めるだけの人でも「作り置き」という前工程で時間かけてるから）

私はご飯、卵焼き、ブロッコリーと前日のおかず。おわり。

[222. 匿名]

>>1
卵焼き
お浸し等の青物（まとめて茹で弁当用カップに入れて小分けして冷凍庫に保存）
肉か魚を炒めるか焼いたもの、缶詰のイワシ等味付け魚等
冷凍のおかず
彩りにプチトマト

毎回これで乗り切ってる

[265. 匿名]

>>1
スーパーのひじきやきんぴらや冷凍の副菜を入れミニトマト卵焼き入れたらカラフルで美味しそうに見える

[292. 匿名]

>>1
やっぱ彩りよね

黄色系ってどうしても卵に頼りがちになるけど、カボチャもオススメだよ！煮物だと茶色くなっちゃうから、カボチャサラダとか

カボチャレンチンして、マヨ入れて混ぜる！蜂蜜ちょっと入れて甘めにしても美味しい

ラップ使って茶巾絞り風にすると見た目も可愛いし
冷蔵庫で3日ほど持つので作り置きもできる！