ぬか床ありますか？

[28. 匿名]

精米所でぬかをもらって来て塩と昆布と山椒の実や
お出汁取った後の出汁パック入れてみたりして屑野菜で捨て付けやって
酸味や旨味が出てきたら美味しく漬かる
野菜が豊富にあると楽しくなってどんどん漬けたくなるんだよね
何を漬けても美味しいけどやっぱりきゅうりが一番好き