「かなりヤバい」 ROLAND、イタリアンレストラン開店初日から「料理1時間待ち」「オーダーミス」など“アクシデント連発”に焦り隠せず

[107. 匿名]

イタリアン？
素人だよね？
下手に手出すからや
真面目に修行して経験積んで自分の店を出すってんなら分かるけど、この人が料理作るわけではないんだよね？
ただスタッフに指示するだけでしょ？
ホストの世界で得た接客が飲食店で通用すると思うか？

[130. 匿名]

>>107
料理配膳はプロやバイト任せで、最後にテーブル回るぐらいのサービスだけにしたらよさそう。