ウインナー「焼く」「ゆでる」でうまみに差 やってはいけない「切れ目を入れる」

[103. 匿名]

シャウエッセン、アルトバイエルンは、焼く、茹で、切れ目無しでも優秀だと思う。
こうくん、と、こうじゅん、漢字分からないけど。
茹でたらパリッと感は凄いけど臭みが強く感じる時がある。