鉄のフライパン愛用者！

[51. 匿名]

欲しいんだけど、
IHコンロで使えるやつあるかな？

[88. 匿名]

>>51
ＩＨの家に引っ越してから、リバーライトの極シリーズ買いましたよ。
平らで軽めで使いやすいよ。

でも！
ＩＨはガス火と火の当たり方が違うから、使い方も少し違う気がする。
ＩＨの強火で熱するとパンが曲がる、側面との温度差があるからゆっくり温めた方がいい、とかでもしかしたら想像した鉄パンの雰囲気じゃないかも。

私は低温スタート、中火までで調理するようにしてからＩＨ×鉄パンで一切焦げ付かなくなりました。
毎回洗剤で洗ってるよ。