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22. 匿名 2021/07/27(火) 17:07:20
Backe晶子先生
趣味のtv番組でパン焼きの
講師をしてたね。
面白くて良い先生だったよ。
この先生の本だったら役に立つと思うよ。
だけど、どんなにかんたんな
パンの製法でも、手作りなら
生地を練るのに腕力は必要!
蕎麦打ち用の麺打ち鉢みたいな
大きくて重いボールがあると
両手で生地を練ることができるから
楽なんだけど…
両手で練れるけど、+2
-4
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22. 匿名 2021/07/27(火) 17:07:20
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