死ぬまでに一度は食べてみたいもの

[82. 匿名]

日本行きたい人応援団で見た、てんぷら近藤の人参とさつまいもの天ぷら。
厚切りのさつまいもを揚げているのに紙で包んでも油がつかなくて不思議だった。
店主が天ぷらは蒸し物だと話していた。

[389. 匿名]

>>82
さつまいもの天ぷら
30分揚げて15分蒸らすそうです。
着席後すぐにオーダーしないと食事時間内に間に合うずお断りされる事もあるそうです。
コースとは別オーダーで食べ切れず半分持ち帰りましたが、6時間後に食べてもすごく美味しかったです。
もちろん揚げたてはビックリするほど美味しかった！
また食べたいけど冬〜春限定メニューだとかで、次は半年後くらいですかね。