20代女性が食中毒 アジ、カツオの刺し身を食べる…お土産のサバも 「アニサキス」摘出 すし店を処分

[75. 匿名]

>>1
これは寿司屋のせいなの？

[80. 匿名]

>>75
寄生虫はよくいるから鮮魚を扱うお店は捌く時にかなり注意するのが普通
なのでスーパーとかでも最近は「加熱用」しか売らないお店もある

わかりにくいこともあるだろうけど
ほとんどの場合お店の人が雑なのが原因