イオンで買った刺身で“食中毒”…食べた40代男性の胃から『アニサキス』魚介類売場を営業停止に

[42. 匿名]

>>3
イカの刺し身が一番分かりにくい

[253. 匿名]

>>42
一旦冷凍しなきゃ

[416. 匿名]

>>42
白くて内側に引っ切るようについてるからね、　

[528. 匿名]

>>42この時期、取り立てのイカでやられてる人がいるよ。漁師町や新鮮なのが手に入る人たち。美味しいんだろうな…

[595. 匿名]

>>42
アニーは内蔵にいて鮮度が落ちると身のなかに移動してくるからリスクが上がるよ

[689. 匿名]

>>42
刺し身好きのアニサキスアレルギー持ちです。食べたらアニの死骸でも反応してエピペンの出番です。
イカは捌いてから刺し身用に細く切る前に照明にかざして
透かして見て。アニがいればすぐわかります。取り除けば食べれます。

[863. 匿名]

>>42
イカの刺身パックの中で白いのがウニウニ動いてたのを見たことがあるんだけどあれはアニサキスなのかな？