イオンで買った刺身で“食中毒”…食べた40代男性の胃から『アニサキス』魚介類売場を営業停止に

[360. 匿名]

>>329
横だけど、気になって調べてみた。アニサキスに噛まれて病院行くと、食中毒扱いになって食中毒と報告しないといけないみたい。だから、食中毒ってことで営業停止なんだわねきっと。
あと、以下コピペ
"鮮度のよい魚介類であればアニサキスは魚介類の腸管内にとどまっていますが、劣化すると魚介類の筋肉内に移行する傾向があり、内臓を除去して喫食しても感染する場合があります。"
生食出来ない鮮度の物を販売した可能性とか調べてるみたいよ。
加熱用ならアニサキスがいても問題ないみたい。加熱用にアニサキスがいました！ってクレームしても営業停止にはならない。

[385. 匿名]

>>360
なるほど
じゃあ刺身として売ってるのはアニキサスの心配はしなくていいというていで販売してるのか