買ったことのない野菜

[258. 匿名]

アーティチョークとビーツ。
アーティチョークは買ったことはないけれど友人宅で食べたことあって、存在自体もよくわからないし味もよくわからないわで買うことは今後もないと思うけれど、ビーツはあの赤い色が体に良さそうで食べてみたい。美味しい調理法を教えてほしい。