小倉優子、土曜夜の晩酌を公開「眠くなるまで飲みながら…」シャンパンと枝豆で楽しむ

[44. 匿名]

>>25
トマトときゅうりは一緒に食べたらあかん
意味が無くなる

[53. 匿名]

>>44
え、食べてた。

[81. 匿名]

>>44
テレビでやってたね。
よくコンビニサラダとかにも入れられがちだけど、どっちかがどっちかの栄養を破壊するから食べ合わせが悪い野菜の代表らしいよ。
私も知らなかったし、知らない人多いんだろうな。

[82. 匿名]

>>44
冷やし中華とかサンドイッチとか一緒に食べたら美味しい組み合わせなのに！知らなかった…

[97. 匿名]

>>44
でもこれ多分キュウリの方は漬物だよね
それでもトマトとは合わせちゃダメなの？

[102. 匿名]

>>44
常識なのにマイナスの数w

[195. 匿名]

>>44
キュウリは他の野菜の栄養素(ビタミンだったかな？)を破壊する酵素をもっているためですね。確か人参もです。
しかし、酢と一緒に摂るとこの酵素が働かなくなるため酢を使ったドレッシングや酢の物は理にかなっているのでは。マヨネーズにも酢が入っていますね。
熱を加えることでも、酵素が変形し働かなくなります。
トマトときゅうりの組み合わせだけでなく、きゅうりた人参を他の野菜と食べる場合は参考になさって下さい〜。