まだまだ続く缶詰人気 専用売り場は売り上げ5倍

[1. 匿名]

まだまだ続く缶詰人気　専用売り場は売り上げ5倍：朝日新聞デジタル

JR秋葉原駅の高架下に昨秋、自称「日本一の缶詰売り場」が生まれた。全国各地からえりすぐりのご当地缶詰を集めたところ、売り上げが以前の5倍以上になった月も。ここ数年の缶詰ブームは、コロナ禍でさらに盛り上がっており、追い風になりそうだ。

（抜粋）

缶詰売り場「カンダフル」があるのは、JR秋葉原駅の高架下にある「日本百貨店しょくひんかん」。全国各地から厳選した350種類以上を販売する。コロナ禍で経営が厳しくなるなか、「日本百貨店」創業者の鈴木正晴さん（46）が「缶詰なら賞味期限が長く備蓄食になるし、売る側は管理しやすい。味もすごくおいしくなっている」と目をつけた。

店内に点在していた缶詰を集めて昨年9月、専用売り場にしたところ、月30万円ほどだった缶詰の売り上げが、初月は100万円超と3倍以上に。今年3月は5倍以上に達した。