調味料にお金かけてる人

[92. 匿名]

トピズレですが鍋に一晩煮干しを漬けて出汁にし、味噌汁を作るようになりました。粉末出汁より身体にいいよね。


料理酒とかは外国米が多いよね
なんで日本て米がたくさんあるのに日本米使わないのかな
私は日本米の入った調味料選ぶようにしてます
値段張るけど安心だし生産者応援したい

[107. 匿名]

>>92
出汁も大事ですよね。
私も煮干しをそのまま（頭やワタを取らない）水だししてお味噌汁に使ってます。