かぼちゃが好き

127コメント2021/03/20(土) 20:58

59. 匿名 2021/03/19(金) 18:06:36
>>25
主ですが、私もはじめに砂糖をかけて水を抜いたりしましたが、やはり水っぽいかぼちゃを選ぶとどんなに調理しても水っぽくなりがちです
ホクホクしたかぼちゃを選ぶことが重要かと思います
ポイントはかぼちゃの皮がかたいこと、ヘタがカラカラに乾いているものを基本に選んでいます

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