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63. 匿名 2015/03/26(木) 21:17:52
今は離乳食早めなんですね。前は異種タンパクを早くとるとアレルギーを起こしやすいと言われて、肉、魚は遅いほうがいいと言われてました。
離乳食は親の食事を作る途中で作ってました。
味付け前に煮えたものをとりわけて、裏後す。
麺類だったら、親のを先に取り出して柔らかくなるまで更に煮るとか、
野崎洋光氏の「和の離乳食 本物の味を赤ちゃんから」が参考になります。大人の食事を作るなかで、離乳食も作る手順が詳しく説明されています。
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