日清オイリオ、食用油を値上げへ 計50円以上増

[72. 匿名]

>>33
横からごめん。調べてみた。
サラダ油の主成分はオメガ６系のリノール酸で、200度前後に加熱すると、「ヒドロキシノネナール」という毒性物質が大量に発生する。(加熱しなくても酸化した場合も発生する)日本人はこれを分解出来ない人が多く、体内に蓄積すると細胞にダメージを与え、神経細胞やあらゆる臓器の細胞を変性させる。アルツハイマーの原因にもなるとのこと。
ほんとはもっと載ってたけど大体こんな感じだった。