固いプリンがたべたい！

[84. 匿名]

>>25
全卵二個
卵黄一個
砂糖5０g
牛乳300cc
卵と砂糖を良く混ぜて、牛乳を温めたものを加えて濾す
バニラオイルを混ぜて型に流して圧力鍋に入れて、重りが揺れたら火を消す
圧力が下がってもすぐ開けず、20分くらい置いてから開ける
型の底にカラメルソースも流してあります
キャラメルソースは加藤千恵さんの作り方で、きょうの料理にレシピあります。私は倍量作って瓶で保存してます。

[109. 匿名]

>>84
美味しそう！
質問させてください。
圧力鍋の蓋につく蒸気がプリンに落ちませんか？蒸しに使用した事ないのですが、布巾みたいのをかけておくんでしょうか？