知識なくチャーシュー低温調理「ホントやめて」 食中毒の危険性...ラーメン店主が必死の注意喚起
273コメント2021/03/14(日) 14:35
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150. 匿名 2021/03/05(金) 06:10:04
>>8
O157は85℃以上だよ。+39
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245. 匿名 2021/03/05(金) 17:30:05
>>150
時間と温度の兼ね合いなので
60℃でも加熱時間が長ければ滅菌出来ますよ+1
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270. 匿名 2021/03/06(土) 09:49:18
>>150
O157は65℃以上で、ノロウイルスが85℃以上だよ。+0
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