町田啓太、連ドラ初主演美しきバーテンダー演じる「心が和らぐような作品を目指して励みたい」

1090コメント2021/02/19(金) 12:08

888. 匿名 2021/02/06(土) 20:15:39
>>878
ドラマだったら多分料理の説明は季節くんになりそうだよね？
味覚を失っても料理の知識と感覚は確かなはずだからそっちの方が自然だよね。

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892. 匿名 2021/02/06(土) 20:50:18
>>888
経験と感覚でだいたいはできるだろうけど、既成の缶詰の塩加減とか微妙なところはわからないんじゃないかと思ってしまう
メニュー開発は店の誰かに味見してもらったりしないのかな
どんなお酒と合うかも実際に合わせてみないと、と思うけどそこらへんは全部天才シェフだから大丈夫ということなのか

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