辛子明太子レシピを教えて下さい！

[115. 匿名]

辛子明太子を甘めの溶き卵で包みながら焼きカット。
上に絞った大根おろしをのせる。
回りくどい説明ですが ただの明太卵焼き。
1度居酒屋で食べてから気に入って良く作ってます。
甘めの卵と大根がポイントなのだと思う。