お家で作れそう・真似できそうなご当地料理

[50. 匿名]

>>17
山口県好きな大分県民ですが…（笑）
茹でて冷水でしめた茶そばと、醤油とみりんで甘辛く炒めた牛コマ、錦糸卵をホットプレートで焼きながら甘めの汁に紅葉おろしとネギを薬味にしていただきます。
和柑橘を絞ってもおいしいけど、うちはだいたい割愛してます。