料理を勘で作っている人

[123. 匿名]

最初のうちはきっちり計量して作っていたからもう覚えてしまった。調味料の割合でどんな味になるか分かるから勘で作っても不味くはならない。
きっちり計量したほうが仕上がりがよい茶碗蒸しなどは毎回計量する。