旅館、料亭で勤務経験ある人が語るトピ

[85. 匿名]

>>3
すごいね！
20年前に働いてた時は、チップは一万だったな
忌中払いの団体客が田舎だから100人とか200人だったけど、それでも同じくらい
板場の板さん達にズルいんだよお前ら！って文句言われてた
ちゃんとしたお客様だと板長に、って呼んだりできたけど、だいたい仲居チームがゲット、月末に仲居頭が分配して３万いくかいかないかだった