衛生面がしっかりしている店ってどんな店？

[66. 匿名]

>>10
そうかな？
ミキサーのピッチャーとか水洗いで使い回してるし
マドラーも水につけて使い回してるじゃん。
青いダスターでカップ拭いてくれるけどあれもどれくらいの頻度でかえてるんだろって気になる。

[70. 匿名]

>>66
衛生を保つ基準に則ってからカフェの中ではハイレベルな方だよ
要は食中毒菌の種類や汚れの種類によるからな
マドラー水につけて使い回しというのはそれをしてない使い捨ての飲食店なんてほぼ無いよ

よくあるバーもカフェも大概あのシステムだけどねー
スタバは見える位置に置いてあるけど他の店はカウンター下で見えない位置でその作業するようにしてる