冷蔵庫にあるものでチャチャっと料理が出来る人になりたい

[65. 匿名]

そもそも買い物行く時に何も決めてないよね？
基本的な調味料とか常備品だけは決めてかかるけど、生鮮食品は決めて行かない。
行って、安いもの、お買い得なものを野菜と肉と魚のバランス見て適当に買う。
これで５日分くらいたりるかな〜みたいな。
買いながら直近のメニュー決めるときもあるけど、あとは大体まさに『冷蔵庫にあるもの』でつくる。
むしろメニュー決めて作る人は、その食材がすごく高かったらどうするんだろう？と思う。
ロールキャベツ作ろうと思ったらひと玉３００円もした時とか。

[74. 匿名]

>>65
旬と前日の価格で食材の値段のあたりがつくから問題ないけどね
万が一ロールキャベツ予定でキャベツが高ければハンバーグとかにメインだけ変更して
副菜そのままで構成も可能だし
あとは2〜3パターン献立候補から良い生鮮食品から選ぶこともある

どちらにせよ無計画で買い物に行く方が非効率で無駄が多いと思う