【今日の幸せ】今日あった幸せな事を教えて！【ささやかな幸せ】

[107. 匿名]

>>72
・芋けんぴサイズに切って、水に5分くらいさらしたら水気切ってペーパーで拭く(一時間くらい乾かしておくと尚いい)
・低温の油で15分くらいかけてゆっくり揚げる
・水大さじ2 砂糖大さじ3をフライパンで火にかけて少しトロっとして来たら芋投入して混ぜながら絡める
・砂糖が少し結晶化したらクッキングシートの上に広げて乾かして完全

砂糖と水は芋中サイズ2本分くらいだから芋のサイズで加減してね。

ちなみにこれはカリカリタイプだからしっとりタイプが好きなら揚げ時間を短めでどうぞ。

[156. 匿名]

>>107
砂糖の結晶化のところで興奮した。
作りたい！

[174. 匿名]

>>107
作ってみます！

[275. 匿名]

>>107
ご丁寧にありがとうございます🙏🏻✨明日作ってみます！！