🐙大阪グルメ🐙

543コメント2020/10/15(木) 06:02

129. 匿名 2020/09/15(火) 20:40:48
>>53
ずっと大阪だけどかすうどんって知らないわー
天かすが入ってるのかな？

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136. 匿名 2020/09/15(火) 20:44:15
>>129
たしかあぶらかすっていうホルモン？だったかな

1件の返信

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157. 匿名 2020/09/15(火) 20:52:23
>>129
「かす」
牛のホルモンを脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。
ホルモンを加熱して食用油脂を抽出した残りかすなので[油かす]って呼ばれてる。

旨いんだよな～

1件の返信

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