料理の「作り置き」なぜやめた？ 効率悪い、腐らせる…それぞれの事情

[722. 匿名]

野菜や肉の冷凍技を知りたくなってきた笑
長ネギはよく刻んでまとめて冷凍してるんだけど、みんなもっとしてるんだね。
いろんな野菜でやってみたい！

[725. 匿名]

>>722
つくりおきするなら冷凍お惣菜のコツを学んだ方がいいと思う。
少なくとも冷蔵より腐るリスクないし、日持ちもするし。

そもそも冷蔵で日持ちできる、ってどこ情報なんだろう。