料理の「作り置き」なぜやめた？ 効率悪い、腐らせる…それぞれの事情

[390. 匿名]

きんぴらごぼうとかサバの煮つけは
余分に作っておいて小分けにして冷凍保存してるなあ
味の濃いものは冷凍保存しておいても味は落ちない
ごぼうとかは生で置いておいてもしなびてくるから
買ったらすぐ全部調理してしまった方が全部美味しく食べられるから